“中华美食”之道

【DVBCN网讯】在本届上海电视节的商家展位上，“中华美食频道”最为观众最为青睐之一的数字电视付费频道，吸引了不少节目运营商和用户观众的围观。

“中华美食频道”是以青岛广电中视文化有限公司推出的《满汉全席》为依托，是一套通过国家级传输平台（中数传媒）面向全国播出的数字付费频道。该频道连续24小时不间断播出，信号覆盖全国的高清美食节目。节目内容制作汇聚了食界精英、大师教您烹饪最实用、最可口的菜肴，呈现世界各地的美食文化，及时传播实用地道的精品饮食。是一档集时尚流行健康于一身的专业美食频道。

频道内容深度化

从地域的差别性美食到各种养生菜、传统菜、八卦菜等，来了个中国菜谱大罗集。让你不但在味觉上过把瘾还更让你在视觉上感受美食但给你的冲击力。同时也在横向上对菜谱和材料做仔细的讲解，尤其是那些延伸出来的关于菜的文化，更是让你受益匪浅。

频道文化的延伸

从美食餐桌上延伸出来的还有各种茶、水、酒的文化，和饮食起居的健康文化。不但丰富了百姓最基本的日常生活的内容，同时也让观众在饮食上对于健康有了新的理解与关注。

频道的互动性

节目不仅展示了大厨的专业性美食做法，而且也走进了百姓的生活，把百姓自己在家DIY的菜谱也搬到了荧幕上来，跟大家一起享受美食的乐趣。这些来源于百姓自制的家常菜不但创意新颖而且实用。

频道的宗旨

弘扬：博大精深、源远流长的美食文化
承载：美轮美奂、精彩绝伦的国粹精华
蕴含：食之有道、无远弗界的饮食精髓
展现：时尚专业、营养实用的文化盛宴
拥有：食聚中华、艺贯南北的厨坛精英

“中华美食频道”，立足于大中华而面向全世界，不但展现了我国美食文化的源远流长而且通过跟国外的美食节目合作将中国的美食推向国际。在不断发展的同时更注重内容的标新立异和丰富圆满。借用一句广告语来结束本篇文章：中华美食频道，中国人自己的美食。